大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南猴子生啃见手青的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南猴子生啃见手青的解答，让我们一起看看吧。
云南已知可食用野生菌有多少种？
云南是中国的菌类资源丰富之地，拥有众多可食用的野生菌种类。尽管我无法给出确切的数字，因为野生菌的发现和确定是一个持续的过程，并且新的菌种可能会不断被发现。以下是云南中一些已被确认为可食用的野生菌的常见种类：
1. 牛肝菌（Boletus edulis）：也被称为“滑子菇”，是一种受欢迎的可食用菌类，具有坚实的肉质和独特的香味。
2. 松茸（Matsutake）：有时也被称为“延胡索”，具有独特的香气和丰富的口感，被视为高级食材之一。
3. 金针菇（Flammulina velutipes）：又名“香菇”，生长在树木上，具有细长的菌柄和黄色的菌盖。
4. 鸡枞菌（Lentinus edodes）：也被称为“香菇”，是一种具有丰富蛋白质的食用菌类。
5. 黄油菌（Suillus buttered）：外观呈黄色，肉质丰满，有丰富的脂肪含量，可做为食用和烹饪的原料。
6. 猴头菇（Hericium erinaceus）：外形像猴子的头，有丝状的菌丝体，肉质鲜嫩，常用于素食菜肴。
此外，云南还有其他一些可食用的野生菌种类，如茶树菇、竹荪、黑木耳等。请注意，即使某些菌类被认定为可食用，也请确保通过专业的识别或向专业人士咨询，以避免食用错误的野生菌造成的危险。同时，遵循当地的采摘规定，保护生态环境和文化遗产。
云南的野生菌有鸡枞、竹荪、松茸、牛肝菌、干巴菌、青头菌、虎掌菌、鸡油菌、羊肚菌、块菌等。云南野生菌分为二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约二百五十种，占全世界食用菌一半以上、占中国食用菌的三分之二，被誉为“真菌王国”。云南复杂的地形地貌，多种多样的森林类型、土壤种类以及得天独厚的立体气候条件，孕育了丰富的野生食用菌资源，其种类之多，分布之广，产量之大，名扬四海。
东北野生白蘑菇有几种？
东北野生白蘑菇有两种，榛蘑，大腿蘑
东北地区处于温带大陆性气候和温带季风性气候区，夏季高温多雨，森林广阔，特别适合食用菌的生长。东北大小兴安岭及长白山地区也是我国野生食用菌的重要产区之一。
榛蘑
说它是东北最出名的蘑菇也不为过，相对来讲产量也比较高。鲜品和干品都可食用，东北人最爱吃的菜肴之一“小鸡炖蘑菇”用的蘑菇就是榛蘑。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被一些发达国家列为一类食品。有人也称它为“东北的第四宝”。多生于灌木之中，或柞树林中。
大腿蘑
学名美味牛肝菌，因肉质肥厚，形似牛肝而得名牛肝菌。是稀有的野生食用菌
榛蘑
榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被一些发达国家列为一类食品。有人也称它为“东北的第四宝”。
大腿蘑
学名美味牛肝菌，因肉质肥厚，形似牛肝而得名牛肝菌。是稀有的野生食用菌。
猴头菇
又名猴头菌，因外观酷似猴头而得名。是中国传统的名贵菜肴，柔嫩、味鲜美味可口。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。
鸡油蘑
学名鸡油菌，在烹制时菇体很吸油，吃的时候一口咬下去，和了蘑菇液汁的油水被挤出，十分美丽
中国哪些蘑菇比较有名？
中国的菌类出名的有十种，其中有四个名气最大，分别是：羊肚菌、鸡枞、竹荪、松茸。
1、牛肝菌
这种菌形体较为肥厚，吃起来非常美味，一直有出口到欧美，法国和意大利人非常喜欢吃牛肝菌。
2、羊肚菌
这种菌的形体是圆锥形，颜色为浅褐色，可以防癌抗癌，还能增强免疫力。
3、松乳菌
这是一种非常美味的食用菌，菌盖的宽度在4-10厘米之间，一般呈扁半球形，中央可以看到和人类相似的脐肚。
4、大红菇
菌盖是半球形，直径为4-14厘米，一般是大红色或者呈胭脂红色。大红菇是药食两用的菌类，尚不能人工栽培，所以非常稀有珍贵。
5、鸡油菌
鸡油菌呈鸡蛋黄色，形状似喇叭，高度在3-9厘米之间。鸡油菌味道鲜美，具有抗癌的功效。
6、银耳
据医学证明，银耳厘米的酸性异多糖具有抗癌的效果，对肿瘤的抑制作用高达5%至91%。
7、竹荪
其菌盖是墨绿色，菌裙为雪白的网状，在我国已有广泛栽培。
8、松茸
松茸富含蛋白质、氨基酸和维生素等营养物质，更重要的是，其中的蘑菇多糖具有抗癌的作用。
9、鸡枞
鸡枞吃起来非常鲜甜崔们，可以做成鸡枞油，味道鲜浓。
10、猴头菇
这种菇形状和猴子的脑袋极为相似，是药食两用的菌类，吃起来非常鲜美，是食用菌中的真品。可以滋补、抗癌。
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