大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于模仿水花消失磕破头的问题,于是小编就整理了1个相关介绍模仿水花消失磕破头的解答,让我们一起看看吧。
疙瘩汤的做法王刚?
原料:面粉、鸡蛋、鸡蛋、青菜、西红柿、盐、鸡精。
做法步骤:
第1步、准备食材。
第2步、西红柿洗净,顶部切十字花刀。
第3步、放开水里烫一下,便于去皮。
第4步、去皮后的西红柿切成小丁。
第5步、蔬菜和葱姜也切碎备用。
第6步、碗中加入面粉,打入鸡蛋。
第7步、顺一个方向搅拌均匀。
第8步、分次加入清水。
第9步、搅拌成粘稠的糊状即可。
第10步、锅内放油,爆香葱姜。
第11步、下入西红柿翻炒。
第12步、炒出红色汤汁。
第13步、加水煮开。
第14步、水开后把面糊倒入漏勺当中。
第15步、用另一个勺子转圈压面糊,面糊就从漏勺中漏到锅里了。
第16步、很快一锅大小均匀的面疙瘩就飘在汤汁里了。
第17步、大火煮2分钟,这种面糊疙瘩熟的快。
第18步、面疙瘩熟了的时候下入喜欢的青菜碎。
第19步、另取一个鸡蛋打散。
第20步、淋入锅中打成蛋花。
第21步、加入食盐。
第22步、加入鸡精。
第23步、成品图。
用料:西红柿一个,虾仁适量,面粉2勺
辅料:鸡蛋一个,香菜适量
调料:花生油1勺,盐适量,生抽适量
做法:
1. 所有食材准备好,面粉放入适量清水,搅拌成絮状。
2. 锅内放油烧热,倒入西红柿。
3. 炒出汤汁。
4. 倒入适量清水。
5. 放入面絮。
6. 锅内烧开,煮5分钟,面疙瘩熟透。
7. 倒入虾仁。
8. 放生抽。
9. 倒入鸡蛋液。
10. 撒上香菜。
食材明细
西红柿1个、鸡蛋2个、面粉100克、小葱、蒜、花生油、盐、生抽、香油各适量。
做法
1、准备原材料。
2、把西红柿洗净切成块,大蒜、小葱切碎备用。
3、炒锅里倒进去两勺花生油,油热后下蒜米爆香。
4、把西红柿倒进去翻炒出汤汁。
5、炒到西红柿没有块状后,加入三碗水。
6、面粉放在一个大容器里,慢慢的一点点加水,边加水便用筷子快速搅拌,成小疙瘩。
7、锅里水沸腾后,火关小一点,保持沸腾就可以,把搅拌好的疙瘩倒进去,
8、加进去一勺盐。
9、倒入两勺生抽。
10、鸡蛋尖头磕开一个小口,让锅在沸腾状态下,慢慢把蛋液流进去。
11、稍微煮两分钟后,把小葱碎倒进去。
12、最后淋入两滴香油就可以关火出锅了。
食材:面粉50克,鸡蛋1个,虾仁10克,菠菜20克,辅料高汤200克,香油2克,精盐2克,味精少许
做法:
1.将鸡蛋磕破,取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团揉匀,擀成薄片,切成黄豆粒大小的丁,撒入少许面粉,搓成小球。
2.将虾仁切成小丁;菠菜洗净,用开水烫一下,切末。
3.将高汤放入锅内,下入虾仁丁,加入精盐,开后下入面疙瘩,煮熟,淋入鸡蛋黄,加入菠菜末,淋入香油。
配料:
面粉70克、菠菜100克、番茄一个、鸡蛋一枚、油适量、葱适量、糖半汤匙、酱油一汤匙、盐适量、香菜一根
烹饪步骤:
1.准备食材
2.番茄用开水烫两分钟,将皮剥掉
3.番茄切片,菠菜切段,鸡蛋打散,葱切花,香菜切小段
4.水龙头呈滴水状,滴入面粉中,用筷子搅拌
5.将面粉拌成小疙瘩状
6.锅里油烧热,放入葱炒香
7.放入番茄,加入糖去酸,加入酱油提色,然后番茄炒出沙,加入开水
8.水开后将面疙瘩撒入,搅拌开,以免有大的面疙瘩
9.煮一分钟后,放入菠菜,煮开后撒入蛋液,接着加盐调味,最后撒入香菜即可
到此,以上就是小编对于模仿水花消失磕破头的问题就介绍到这了,希望介绍关于模仿水花消失磕破头的1点解答对大家有用。