大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于首个国家级非遗菜系的问题,于是小编就整理了2个相关介绍首个国家级非遗菜系的解答,让我们一起看看吧。
东莞早茶非遗有什么?
长安盆菜
在广东东莞一代,对于这到长安盆菜可是非常响亮的。而这道菜也是有荤素搭配,层层叠叠摆放在一起,仔细数数一共有高达九层或者是十层的菜系,荤的放在最上层,而素的在下面垫底。这道菜主要是靠蒸的,能够把食物最原先的味道保留住,而且肉汁下甚菜的味道也是非常好的。
中国的传统文化都有哪些?
传统文化就是文明演化而汇集成的一种反映民族特质和风貌的文化,是各民族历史上各种思想文化、观念形态的总体表现。其内容当为历代存在过的种种物质的、制度的和精神的文化实体和文化意识。它是对应于当代文化和外来文化的一种称谓。有时,也称为“文化遗产”。
世界各国、各民族都有自己的传统文化。中国的传统文化有杂家、纵横家、道家、佛家、墨家、法家、兵家、名家和阴阳家等文化形态,具体包括:古文、诗、词、曲、赋、民族音乐、民族戏剧、曲艺、国画、书法、对联、灯谜、射覆、酒令、歇后语,以及民族服饰、生活习俗、古典诗文。其中,儒家、佛家、道家思想,以及“三位一体”的合流思想对中国传统影响最为直接而深刻。[1]
中文名
传统文化
外文名
traditional culture
基本含义
中华文明演化而汇集成
文化
本身是一个概念
种类
哲学与宗教、思想、文字、语言、六艺
这是一个泛指很广的问题,中华传统文化应包括很多很多……例如:
1.传统文学方面:诗经、楚辞、唐诗宋词,还有如四大名著,(西游记,红楼梦,水浒传,三国演义)等等……
2.传统节日:元旦,春节,清明,端午,中秋这些只是大型节日,还有各个民族的礼仪和习俗。
3.宗教哲学,佛教文化,道教文化,儒家思想,比如还有玄学,阴阳,五行,八卦,风水等等……
4.地域文化,比如广东的潮汕文化,江浙那边的江南文化,中原文化,蒙古草原文化,还有大西北,青藏高原,巴陵,天府文化等等的许许多多各个地方民风民俗。
5.饮食文化,俗话说出门七件事,柴,米,油,盐,酱,醋,茶这些都是富有自己的传统文化在里面,还有八大菜系(粤,闽,鲁,川,湘,苏,浙,徽)各个地方的传统特色小吃,源远流长的酒文化……
6.民族戏剧,京剧、越剧、秦腔、潮剧、昆曲、湘剧、豫剧、皮影戏、川剧、黄梅戏、粤剧、花鼓戏、木偶戏、梨园戏剧等等等等
7.琴棋书画,语音文字,民间工艺等等,中华传统文化真的太多太多,说不清道不明,中华传统文化无处不在,与我们的生活息息相关,尊重传统文化,让我们都做文明的传统文化继承人……
中国传统文化是民族长期以来对人、对自然事物的理解,各种精神观念、文化思想的总和,它有着多种多样的表现形式。
1.思想文化
我国传统文化最大的特点就是他的包容性,万流同源,衍生出了各种各样的流派思想,不会出现一家独大的情况。秦朝时期的诸子百家就像黑夜中群星争辉,每一颗都有自己独特的理解和文化,我们比较常见的儒家思想、法家思想、墨家思想、道家思想,这都是中国传统文化的重要组成部分,他们并不会随着时代的进步而渐渐没落,反而会历久弥坚。
2.琴棋书画
这里的琴棋书画并不指单纯的“琴棋书画”,我国对于文化的表现形式多种多样,最常见的文章叙述到高深的曲艺内涵无一不令人叹服。中国是真正在文字上做到面面俱到的国家,笔墨纸砚各有章法,文学作品中最典型的四大名著引人深思。诗词绝句的创作更是开创先河,成为了世界的独一份。成语和歇后语是中国文化智慧的结晶,能够用它来提醒世人。
3.风俗文化
端午节、清明节、重阳节,每一个节日都有它本身的含义,清明悼念故人,端午包粽子系五丝,重阳思念远方亲友。每一项人生大事的习俗,婚假红妆、三年孝期、春节放鞭炮吃水饺守岁,风俗中透露出对自然的敬仰与和谐。传统的剪纸、刺绣、歌谣、京剧都是重要的非物质传统文化。
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