两男子炸鱼1死1伤(两男子炸死六条鱼)

大家好,今天小品关注到一个比较有意思的话题,就是关于两男子炸鱼1死1伤的问题,于是小编就整理了3个相关介绍两男子炸鱼1死1伤的解答,让我们一起看看吧。

  1. 酥肉跟炸鱼怎么做好吃?
  2. 怎样制作红烧炸鱼块?
  3. 炸鱼怎么做,这样炸酥脆又好吃?

酥肉跟炸鱼怎么做好吃?

两男子炸鱼1死1伤(两男子炸死六条鱼)

香炸小酥肉主料:五花肉500g、鸡蛋一个、花椒粉适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、老抽适量、料酒适量、姜末适量、五香粉适量、花椒适量、红薯粉适量、面粉适量 香炸小酥肉的做法步骤1. 喜欢吃瘦肉可以选择纯瘦肉 我选择的是带一点肥肉的五花肉 有些人喜欢吃肥肉裹着浆炸出来的味道就可以选择肥肉多一点的肉2. 肉里面加入姜末 鸡蛋 盐 鸡精 胡椒粉 花椒粉 花椒(喜欢吃花椒的朋友可以加入了花椒粉后再加入花椒 一口肉一口花椒 特别香)老抽 料酒 五香粉3. 拌匀以后蒙上保鲜膜 在冰箱里面冷藏半个小时 让肉进味4. 红薯粉➕面粉 2:1的量 这样炸出来更好吃5. 一点点水慢慢加把面糊拌匀 不要加太多水要让肉刮得上糊 糊里可以稍微加一点点盐 肉的盐多的话也可以不加 再把肉倒入糊里面拌匀6. 锅里倒油 不要太少了 以免不够第二次加油会有影响 大火烧到六成熟时候 变成小火 再把肉一根一根下到锅里 炸到两面金黄后捞出来 静置两分钟 然后再一次把肉倒入锅里复炸一遍 这样肉会更加脆 颜色也会更加好看7. 好啦 完成 美味的酥肉出锅啦 直接吃 煮汤 都很美好❤️小贴士:油烧到六成熟时候可以先滴几滴糊下去试试油温❤️

怎样制作红烧炸鱼块?

你好,怎样制作红烧炸鱼块?

主料:炸鱼块  辅料:生姜一小块、葱半根、干红辣椒1个、盐适量、鸡精适量、酱油两汤匙、料酒一汤匙、白糖少许  制作步骤  1.炒锅置火上开中小火,拿一块老姜把锅内擦一遍。  2.锅内倒入少量食用油。  3.将炸好的鱼块放入锅内翻炒一下,然后下入葱、姜、辣椒稍炸后烹入料酒。  4.接着放入适量酱油。  5.稍后加白糖,并轻轻将其拨散。  6.加清水约一碗,并放盐及鸡精,大火烧开后转中后炖着,中途记得要用铲铲动一动,以防粘锅。  7.烧至10分钟转中火收汁。  8.美味的红烧鱼块出锅了。

1、鱼剁成块状,待油温七成热下油锅炸至金黄捞出控油

2、炒锅置火上开中小火,拿一块老姜把锅内擦一遍,倒入少量食用油。  

3、将炸好的鱼块放入锅内翻炒一下,然后下入葱、姜、辣椒稍炸后溅入料酒、放入适量酱油,白糖,并轻轻将其拨散。 

4、加清水约一碗,并放盐及鸡精,大火烧开后转中后炖着,中途记得要用铲铲动一动,以防粘锅。  

5、烧至10分钟转中火收汁就可以起锅了

炸鱼怎么做,这样炸酥脆又好吃?

食材:

小黄鱼:6条 、盐:一茶匙、料酒:一茶匙、姜片、葱段、面粉:一汤匙、玉米淀粉:一汤匙 、

泡打粉:一小撮、 清水:60ml 

酥炸小黄鱼的做法详细步骤:

1、配料里一汤匙=15ml/g、一茶匙=5ml/g 小黄鱼处理干净,剪掉鱼头,洗净沥干水分。

2、用一茶匙盐、一茶匙料酒、抹遍鱼身,放上姜片和葱段腌制半小时以上。

3、调脆炸糊:碗里放一汤匙面粉,一汤匙玉米淀粉和一小撮泡打粉(约1~2g),边加入约60ml清水边搅拌,至无面粉颗粒。

4、把腌制好的小黄鱼用厨房纸巾拭干表面水分,放入脆炸糊中两面均匀裹上面糊。

5、小锅中倒入较多的油,大火烧到七八成热,筷子插入油中会在筷子边上有气泡产生并迅速滚动。

6、此时转最小火,把裹了面糊的小黄鱼放入锅中,慢炸一分钟左右。

7、捞出,再炸下一批,直到全部炸完(为了省油我用的小锅,所以每次炸两条)。

8、开大火把锅中的油烧到很热,放入第一遍炸好的小黄鱼,复炸20秒左右至鱼表面呈金黄色。

9、把复炸到表面松脆的小黄鱼放在吸油纸上,吸去表面多余油份即可,吃的时候可以直接吃,也可按个人口味,蘸各种酱料或者椒盐之类

酥炸小黄鱼的做法小贴士

1. 调脆炸糊的时候,水要一点点加,别一下子都倒进去,万一太稀又得加面粉了。

2. 小黄鱼要事先腌制入味,因为是炸的,表面有脆皮,所以后期就不调味了,调味也进不去。

3. 炸第一遍的时候,要耐心,油温升到7、8成热时,把火关最小,放鱼进去炸。不要一次把所有鱼都放进去炸,两三根一次,否则油温降的太厉害,就达不到效果了。

4. 最后一次复炸的时候,记得把油温升的高一点,鱼放入后要多观察表面颜色,看到颜色已经金黄就要赶紧出锅。

5. 虽说这个方子炸出来的鱼可以保持一段时间不回软,但还是建议现炸现吃,那是味道最好的。 

到此,以上就是小品质对于两男子炸鱼1死1伤的问题就介绍到这了,希望介绍关于两男子炸鱼1死1伤的3点解答对大家有用。

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