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为什么中国是食品消费大国,但大多有名的食品企业是外企?
中国是食品消费大国是由世界第一位14亿人口所决定的,在未来很长很长时间都不会改变食品消费大国的格局。食品消费大国没有自己的大品牌,这是历史形成的。40年前,中国突行计划经济,没有品牌机制,本质上品牌是市场机制的产物。改革开放后,中国食品消费市场快速成长,国外有上百年运营经验的食品大品牌纷纷进入中国,抢战中国市场。近几年,本土品牌迅速崛起,积极面对挑战,最终中国食品消费品牌一定会战胜洋品牌,只有中国人才知道中国人的口味。
主要中国的食品企业大部分都是在改革后才成立的,发展的时间比较短,企业规模还没成长起来,品牌效应还不够强。跟许多外国知名食品企业实力还是有差距的,无论从知名度还是营收规模。况且许多外国品牌成立时间都超过50年,食品的质量,品牌的知名度都得到消费者的认可。假以时日相信中国也会有越来越多的食品企业成长起来,受到消费者认可,成为知名品牌。
2019中国企业500强中的食品企业排名
18、中国华润有限公司 营收6085.09亿
32、中粮集团有限公司 营收4711.19亿
123、光明食品(集团)有限公司营收1580.07亿
129、万洲国际有限公司 营收1495.86亿
140、新希望集团有限公司 营收1311.77亿
145、北京首农食品集团有限公司 营收1266.55亿
161、黑龙江北大荒农垦集团总公司 营收1160.09亿
243、内蒙古伊利实业集团股份有限公司 营收795.53亿
310、温氏食品集团股份有限公司 营收572.36亿
379、西王集团有限公司 营收450.37亿
432、三河汇福粮油集团有限公司 营收395.31亿
461、维维集团股份有限公司 营收367.21亿
2019年财富世界500强中的外国食品企业
很高兴回答这个问题,任何事情都是需要辩证的去看的。
1.中国真正的发展毕竟要从改革开放开始的,中国用40年的时间走完了别人几百年的事情,已经很不容易。
2.中国目前已经从原来的靠低端制作、出口加工,改到中国创造,中国智造上来了,中国在经历一轮重大的技术升级。
3.中国的国家重器有航空航天工程、嫦娥奔月工程、蛟龙探海、墨子号卫星、青藏铁路、港珠澳大桥、北京大兴机场、北斗导航系统等等重大成就。
4.中国的民用领域:华为的5G技术、大疆无人机、阿里云、海康威视等高科技含量的公司。
5.回归到我们的食品行业,喜茶、瑞幸咖啡、江小白都是最近成立的很有受众的年轻品牌,未来还是非常可期的。
中国制造2025,一定会带来更多的名族品牌。
武汉加油,中国加油!共克时艰
首先,我不太认可你的观点。
食品广义上应包括酒水、饮料、餐饮等细分行业,酒水领域有白酒茅台、啤酒青岛、红酒长城等,纯净水有怡宝、农夫山泉,饮料有哇哈哈、汇源果汁,餐饮有海底捞,以上不乏不错的上市公司等。
当然客观的说,国内食品公司国际化程度不高,一方面是核心市场在中国,国内巨大的人口消费需求。二是食品口味地域差异较大,“南米北面”就典型特征,导致“走出去”较难。三是食品难以标准化,孤品特征明显,不同与肯德基,没有标准化就没有工业化,也导致国内食品行业影响力不足。
其实中国有名的食品还是挺多的,如北京烤鸭、西湖龙景、茅台等等。题目所说的有名的食品企业应该是指商业意义上的品牌知名度或是规模。
中国大部分食品公司创立时间比较短,这跟中国历史进程有关系,大部分公司都是改革开放后成立的。
另外,外国大的食品公司通过资本运作收购了很大一部分中国知名的食品公司。如雀巢收购了太太乐、徐福记、银鹭等;英博啤酒就更厉害了,直接把大部分市一级的知名啤酒公司直接收购了,如哈尔滨、红石梁、KK、双鹿、雪津等等。
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