冰糖炖香蕉具有清热解毒、润肠通便、润肺止咳的功效，可以起到补充营养、缓解心慌的作用。

1、清热解毒：冰糖炖香蕉有助于清除体内的热气和毒邪，治疗热病烦渴、胎动不安等病症。

2、润肠通便：香蕉中含有大量的膳食纤维，炖煮时适量加入冰糖，能刺激肠道蠕动，具有润肠通便的功效。

3、润肺止咳：冰糖入脾、肺二经，具有润肺止咳的功效，搭配香蕉炖煮后同食可以缓解咳嗽、咳痰等症状。

4、补充营养：香蕉含有维生素和多种氨基酸，冰糖的主要成分为葡萄糖，适量食用冰糖炖香蕉，可以补充营养和能量。

5、缓解心慌：冰糖炖香蕉水中的钾离子、碳水化合物等，有助于稳定电解质平衡，改善心慌症状。

将香蕉剥皮切块后，加入适量冰糖，隔水炖至软烂即可。胃痛腹凉者、脾虚泄泻者需注意避免食用冰糖炖香蕉，以免加重不适。