西红柿的功效与作用一般有补充营养、促进消化、抗氧化、提高免疫力、调节血压等,建议适量食用。具体分析如下:
1.补充营养:西红柿富含维生素、钙、铁等营养成分,适量吃可以给身体补充营养。
2.促进消化:西红柿中富含苹果酸、柠檬酸等多种有机酸,食用后可以促进胃液分泌,增加胃酸浓度,从而起到帮助消化、润肠通便的作用。
3.抗氧化:西红柿中所含有的番茄红素具有抗氧化的功效,对于细胞损伤的修复、皮肤细胞代谢都有一定的辅助作用。
4.提高免疫力:西红柿中含有多种维生素以及钙、铁、镁等多种微量元素,食用后可以达到提高免疫力的效果。
5.调节血压:西红柿含有钾,能促进血液中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿的作用,适量食用可帮助调节血压。
在日常生活中建议适量食用西红柿,以免导致胃肠不适,出现腹胀、腹痛等症状。