一般情况下，晚上能吃石榴，建议适量食用。具体分析如下：

石榴富含不溶性膳食纤维、多种维生素、矿物质、有机酸、蛋白质等营养成分，营养价值是很高的。晚上通常能吃石榴，不会对身体造成损害，还能促进胃肠道蠕动，帮助消化，补充身体所需营养物质。但是，晚上吃石榴需要适量，以免吃得太多刺激胃黏膜，引起嗳气、腹胀、反酸等不适症状。晚上吃石榴之后不建议马上睡觉而且需要刷牙，可以等待半小时左右让食物消化，刷牙是为了保持口腔卫生，避免滋生细菌，诱发龋齿。