下火一般指去火。柿子可以去火。具体分析如下：

柿子是一种寒性水果，所以能够去火。柿子富含果胶、胡萝卜素、有机酸、维生素C等营养成分，具有润肺生津、缓解便秘、解酒等功效。适量食用柿子，可以为身体补充能量，还能够为身体补充营养。一般不建议过量食用柿子，有可能会导致胃痛、腹泻。如果出现了咽喉肿痛、口腔溃疡等不适症状，适量吃柿子，能够及时清热去火。如果身体出现了咳嗽、烦渴等不适症状，适量吃柿子，能够润肺生津，有利于肺部健康。如果出现了便秘的症状，适量吃柿子能够促进人体胃肠道蠕动。喝酒后，适量吃柿子，可以减少酒精对人体的伤害，有利于肝脏健康。

平时，不要空腹吃柿子，可能会导致腹痛。另外，不要同时食用柿子和螃蟹，以免诱发腹泻。