芡实通常可以吃下去。

芡实味甘、涩，性平，具有健脾止泻、除湿止带、益肾固精等功效，通常可以吃下去。芡实通常用于治疗由肾气不固所致的腰膝酸软、遗精滑精等症状，以及由肾元不固所导致的小便失禁、小儿遗尿等情况。同时，芡实还常用于治疗脾虚纳少、肠鸣便溏、湿盛下注等症状。如果出现以上症状，可以在医生的指导下合理使用芡实进行调理，可以用少许清水将芡实煎煮成药汤服用，也可以加入小米熬制成粥食用，或将芡实研磨成粉，冲水饮用，有利于身体的吸收。

此外，芡实含有大量淀粉，如果没有经过加热熟制，可能会影响胃肠消化功能，因此不能大量食用生芡实，以免引起腹泻，腹痛等现象。如果存在严重上火、手心发热、大小便不利的症状，应避免服用芡实，以免加重病情。