鸡蛋营养丰富,其中含有的蛋白质属于优质蛋白,是肾炎患者很好的蛋白质来源,是可以食用的。但要避免摄入过量,以免增加肾脏负担。除了鸡蛋,富含优质蛋白质的食物还包括牛奶、鱼肉、瘦肉等,也可以适当食用。
对于肾炎的患者来说,除了应根据疾病类型选择相应的治疗方式外,平时也要注意饮食方面的调理。一些食物对肾炎的病情不利,如果不慎摄入,有可能导致病情加重。因此,患者在饮食方面有许多东西是需要忌口的。那么,肾炎能吃鸡蛋吗?
一、肾炎能吃鸡蛋吗
肾炎是可以吃鸡蛋的。鸡蛋中含有丰富的蛋白质,属于动物蛋白,也属于优质蛋白,是肾炎患者十分重要的蛋白质食品来源,可以为身体补充蛋白质,因此,肾炎患者是可以吃鸡蛋的。要注意的是,患有肾炎,鸡蛋的摄入不宜过量,否则可增加肾脏负担,导致病情加重。除了鸡蛋,肾炎患者可食用的蛋白质类食物还包括瘦肉、牛奶、鱼肉等,平时还应多吃一些新鲜蔬菜水果。
二、肾炎不能吃什么
1.高盐分食物
肾炎的水肿与钠盐、血容量有很大关系,因此要限制盐的摄入,以低盐饮食为主,每天所摄入的盐在3克左右,预防水肿加重。
2.高脂食物
肾炎可引起高血压、贫血的症状,而高脂的食物对于高血压、贫血都十分不利,这类食物可抑制造血功能,加重动脉硬化,不宜过多食用。可使用植物油代替动物油,每日摄入量应控制在60克左右。
3.钾离子含量高的食物
肌酐高的肾炎患者要避免吃钾离子含量高的食物,如胡萝卜、空心菜、竹笋、香菇、花菜、番石榴等,还要避免生食蔬菜。此外还应避免吃浓肉汤、鸡精、浓茶、咖啡、酱油等,这类食物中也含有较高的钾元素。
4.植物蛋白质
患有肾炎应摄入优质蛋白,如鸡蛋、牛奶、瘦肉等,而植物蛋白,如豆类、豆制品中含有较多的膘吟碱,可加重肾脏的负担。
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