大家好，今天小品关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛奶的问题，于是小编就整理了2个相关介绍牛奶的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、牛奶做的美食有哪些
以下是一些用牛奶制作的美食：
一、甜品类
牛奶布丁：将牛奶、淡奶油、吉利丁粉、细砂糖混合加热搅拌，倒入模具冷藏后即可食用，口感滑嫩。
双皮奶：把牛奶煮热后倒入碗中，冷却后形成一层奶皮，再加入蛋清和白糖搅拌均匀的牛奶蛋液，蒸熟后即可，口感细腻。
牛奶冻：牛奶加棉花糖加热融化，倒入容器冷藏至凝固，可加入水果等增加口感。
酸奶：牛奶经过发酵可制成酸奶，可添加水果、坚果等制成酸奶沙拉。
奶酪：牛奶通过凝乳、压榨、成熟等工艺可制作成各种奶酪，如芝士片、黄油、奶油等。
牛奶冰激凌：牛奶与奶油、糖等混合搅拌冷冻，可加入巧克力豆、水果干等作为点缀。
炸鲜奶：牛奶与玉米淀粉等混合制成奶糊，油炸后外皮酥脆，内里软糯。
牛奶麻薯：木薯淀粉、牛奶、白糖等混合煮熟，口感Q弹，可搭配冰淇淋或奶茶。
椰奶小方：牛奶与椰浆、玉米淀粉等混合冷藏成型，切成小块后撒上椰蓉，口感丰富。
牛奶蛋糕：以牛奶为主要原料制作蛋糕胚，再进行装饰，口感松软。
二、饮品及其他
牛奶粥：大米煮至半熟后加入牛奶继续煮至浓稠，可加白糖调味，营养丰富。
牛奶燕麦粥：燕麦片与牛奶一起煮制，可加入蜂蜜、水果干等，健康又美味。
牛奶咖啡：在咖啡中加入适量牛奶，可中和咖啡的苦涩，口感更醇厚。
牛奶茶：茶叶泡好后加入牛奶，制成奶茶，可根据自己的口味添加糖分。
牛奶鸡蛋羹：鸡蛋打散后加入适量牛奶和盐搅拌均匀，蒸熟后淋上生抽和香油，口感嫩滑。
奶香玉米汤：玉米、胡萝卜、虾、蘑菇等食材与牛奶一起煮制，味道鲜美。
总的来说，这些牛奶制作的美食涵盖了甜品、饮品等多个类别，不仅口感丰富多样，而且营养价值高，适合不同人群的口味和需求。
二、纯牛奶可以做什么美食
纯牛奶是一种营养丰富的食材，可以用来制作多种美食。以下是一些使用纯牛奶制作的美食及其简要做法：
双皮奶
材料：纯牛奶、鸡蛋、白糖（可有可无）、水果（可有可无）。
做法：将纯牛奶倒入碗中备用，准备三个鸡蛋，蛋黄蛋清分离，然后加入白糖打散。打好的蛋清倒进牛奶中搅匀，过筛，把泡沫滤掉。锅中倒水，大火烧开，牛奶盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，上锅蒸15分钟，再闷5分钟，出锅摆上喜欢的水果即可。
焦糖烤蛋
材料：鸡蛋、白糖、纯牛奶。
做法：鸡蛋中加入白糖、牛奶，搅拌均匀，去掉浮沫。空气炸锅160度烤20分钟，取出撒点白糖，继续烤8分钟即可。
牛奶鸡蛋饼
材料：葱、胡萝卜丁、鸡蛋、面粉、盐、五香粉、纯牛奶。
做法：葱花、胡萝卜丁、3个鸡蛋、面粉、盐、五香粉倒一起搅拌均匀，倒入一盒牛奶，锅里刷点油，倒入面糊，小火煎至两面金黄，出锅。
红枣开花馒头
材料：红枣、面粉、水、纯牛奶、酵母。
做法：红枣加入一小勺面粉，抓拌均匀，加水反复清洗干净，洗好捞出控干水分。锅中准备开水，将洗好的红枣倒进去，并盖上锅盖，小火煮5分钟，把红枣煮软，捞出去核，去核后的红枣切碎，放入碗中加牛奶、酵母粉，先把酵母粉搅拌至充分溶解，再少量多次加入面粉，边加边搅拌，搅拌成没有干面粉的絮状，面絮成软硬适中，不沾手的程度就行，再揉成软硬适中的面团，揉好的面团包上保鲜膜发酵至两倍大，发好的面团撕开后成拉丝状态就可以了。垫子上撒点面粉，把发好的面团揉搓排气，再搓成长条，按扁擀成长方形的面片，面片要厚点，再从一边卷起来，一定要卷紧，卷好后搓成粗细均匀，再开始揪小馒头，揪好的小馒头整理下形状，蒸锅上垫张湿绒布，把馒头放上去，盖上锅盖二次醒发，大概20分钟左右，摸上去软软的就醒好了，盖盖大火蒸20分钟，关火再闷5分钟就可以出锅了，关火前要把出气孔堵住，防止进入冷空气。
麻薯
材料：纯牛奶、鸡蛋、白糖、油、糯米粉、黑芝麻。
做法：牛奶、鸡蛋、白糖、油放一起搅拌均匀，倒入糯米粉、黑芝麻搅拌均匀，用裱花袋挤出形状，空气炸锅180度烤15分钟即可。
总的来说，纯牛奶在烹饪中有着广泛的应用，可以制作出各种美味的食品。以上只是部分示例，实际上纯牛奶可以用来制作更多种类的美食，可以根据个人口味和喜好进行尝试和创新。
到此，以上就是小品对于牛奶的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛奶的2点解答对大家有用。
