1 吃香菜会变黑吗 容易变黑。香菜是一种感光食物，其中含有大量铜、铁、锌等金属元素，而这些元素可增加酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物质的数量与活性，从而导致黑色素生成较多，因此香菜吃多了后。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃香菜会变黑是真的吗 香菜叶子黑了能吃吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍吃香菜会变黑是真的吗 香菜叶子黑了能吃吗的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、吃香菜会变黑吗 香菜变黑了还能吃吗
1
吃香菜会变黑吗
容易变黑。香菜是一种感光食物，其中含有大量铜、铁、锌等金属元素，而这些元素可增加酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物质的数量与活性，从而导致黑色素生成较多，因此香菜吃多了后，是很容易导致人变黑的。
但相对于其他制黑因素来说，食物对黑色素生成造成的影响很小，因此只要平时控制好感光食物的食用量，并做好防晒工作的话，一般也不会导致皮肤发黑，不需过于担心。
2
香菜变黑了还能吃吗
不能吃。正常情况下，香菜的颜色翠绿，所以出现发黑现象，一般说明其已经变质了，其中得成分都已经被分解成低级产物，导致香菜失去原有的形态和品质，因此这样的香菜，食用起来并没有什么价值。
而且变质的香菜，其成分还有可能会发生变性，转换为有毒物质，人体食用后，很容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状，因此香菜变黑了后不能吃。
3
香菜有什么营养
香菜是伞形科芫荽属植物，其中主要含有大量维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2、钙、铁、磷、镁等成分，以及少量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖、膳食纤维等孝卜衡成分，食用后可以为机体补巧做充丰富且全面的营养元素，从而达到帮助维持机体正常生理代谢，促进免疫功能提升，美容养颜等多种功效。4
香菜不喜欢吃弊闷是什么原因
与基因相关。喜欢吃香菜的人和不喜欢吃香菜的人，一般分为两个极端，因为据科学研究发现，不喜欢吃的香菜的人，体内有一种基因存在于11号染色体中，这种基因对醛类物质十分敏感，而香菜中含有大量的这种醛类物质，因此这类人群再吃到香菜的时候，这种基因会反馈到大脑，使人感觉厌恶恶心。
二、香菜变黑了还能吃吗 香菜属于发物吗
1
香菜变黑了还能吃吗
不建议吃香菜富含多种营养物质，适量食用新鲜香菜对身体有一定好处。但坏了的香菜滋生了较多细菌、微生物，很容易导致肠胃不适，而且营养成分也受到损害，不建议继续吃。
2
香菜属于发物吗
香菜属于发物。一般来说，含有丰富的营养物质，或者具有刺激性，容易诱发疾病的食物称为发物。香菜性温、味辛，含有维生素、胡萝卜素、碳水化合物、矿物质等营养成分，有温热、辛香升散的作用，和韭菜、芋头、魔芋等食物，被列为民间长期实用结论性发清败山物。
3
香菜一天吃多少合适
10~15克为宜。香菜富含维生素c、维生素b1、维生素b2、胡萝卜素等营养物质，特殊香气能改善食物口感，有较高的食用价值。但是香菜性温、味辛，有温热、发散的枯兄作用，吃多了可能损耗精神，造成身体不适。一般来说，香菜一次吃10~15克即可。
4
香菜能天天吃吗
不建议天天吃。香菜虽然含多种营养物质，有较高的食用价值，但并不能天天吃，因为香菜性温、味辛，答中有辛香发散的作用，天天吃会耗气、损精神，还可能导致肠胃不适。一般来说，一周吃1~2次香菜即可。
三、为什么说吃香菜会变黑?
我觉得这是一种谣言吧，估计是不想让你吃所以才会这样说的，吃香菜不会变黑的，可以找到科学的验证办法
香菜，又名芫荽、盐荽、胡荽、漫天星 等，香菜全年都有种植，但以秋、冬季的品质较好。它营养丰富，主要营养成分有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等。经科学分析，香菜中胡萝卜素的含量为番茄、黄瓜、茄子、菜豆的lO倍以上，钙、铁的含量也高于其它许多叶类蔬菜。此外，香菜嫩茎叶中还含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一类挥发油物质，这是它有特殊香味的主要原因，具有刺激人的食欲，增进消化等功能。香菜一般作调料，但不可多食。我国的名医华佗认为：患口臭、狐臭、龋齿、生疮的人，不宜吃芫荽，吃了反而会加重病。芫荽虽芳香，但多食会令人多忘、脚软、气虚。
不会啊，吃香菜不会变黑啊！这是谣言不可信。
香菜，又名芫荽、盐荽、胡荽、漫天星 等，香菜全年都有种植，但以秋、冬季的品质较好。它营养丰富，主要营养成分有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等。经科学分析，香菜中胡萝卜素的含量为番茄、黄瓜、茄子、菜豆的lO倍以上，钙、铁的含量也高于其它许多叶类蔬菜。此外，香菜嫩茎叶中还含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一类挥发油物质，这是它有特殊香味香菜的确是吸光的蔬菜，吃多了肯定是要对变黑有一定促进的作用，但少吃一点是不会变黑的。
到此，以上就是小编对于吃香菜会变黑是真的吗 香菜叶子黑了能吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃香菜会变黑是真的吗 香菜叶子黑了能吃吗的3点解答对大家有用。
本文标签属性：
吃香菜会变黑是真的吗 香菜叶子黑了能吃吗：香菜叶子发黄能吃吗
