雪梨，一般指鸭梨。雪梨，是蔷薇科雪梨植物。树姿半开张 ，树势强壮，树冠较大，萌芽率高，成枝力强。以短果枝结果为主，果台连续结果能力强。每花序坐果2至3个，无采前落果现象，丰产、稳产。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于雪梨的问题，于是小编就整理了3个相关介绍雪梨的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、雪梨是什么梨
雪梨，一般指鸭梨。
雪梨，是雪梨植物。
树姿半开张 ，树势强壮，树冠较大，萌芽率高，成枝力强。以短果枝结果为主，果台连续结果能力强。每花序坐果2至3个，无采前落果现象，斗顷丰产、稳产。低接幼树第 4年开始开花结果， 第5年开花率100%。自花结实较差，必须配置授粉树。
成龄树树高4至5米，冠幅3至4米，主干及多年枝呈褐色，光滑，1年生成熟枝呈红棕色，无茸毛，皮孔有小白色斑点。叶片广椭圆形，深绿色，叶尖渐尖，叶缘细锯齿，叶基宽、中、大，叶柄浅绿色。 每花序5至9朵，花 蕾白色。花冠中、 大，花瓣白色，花药黄色，饱满，花粉较少。
果伍锋实圆形或扁圆形，顶端基部均高低不平。纵径8至9厘米，横径9至9.5厘米，果空橘陆实中、大，平均单果重300至400克，最大单果重750至975克，套袋果果面呈黄白色，果梗较短，皮薄，星点小， 锈斑 大而密。果肉乳白色、脆、汁液多，石细胞含量少，风味浓甜、爽口、品质上等。
喜光喜温，为喜光果树，年需日照在1600至1700小时之间，对土壤的适应性强，以土层深厚，土质疏松，透水和保水性能好，地下水位低的沙质壤土最为适宜。
主要价值
药用价值
味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、、B2.C、等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。
现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以、肝炎、病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。
吃梨禁忌
梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
梨含果酸较多，多者，不宜多食。梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃。血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。梨含有糖量高，者当慎。梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。
二、雪梨在超市叫什么梨?
雪梨在超市又叫秋子梨、、沙梨、洋梨等别名。
雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故称，是一种常见的水果。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。
雪梨树喜光喜温，为喜光果树，年需日照在1600-1700小时之间，对樱斗土脊顷磨壤的适应性强，以土层深厚，土质疏松，透水和保水性能好，地下水位低的沙质壤土最为适宜。
雪梨的分布范围：
苍溪县，有雪梨之乡乎姿的美名；、祁门和休宁一带的徽州雪梨，历史闻名。赵州雪梨闻名全国。
千年赵州，万亩雪树，而且最早可上溯到2000 多年以前，早在时代始赵州雪花梨就被历朝历代选作贡品进贡朝廷。
以上内容参考：
三、雪梨的做法
料雪梨2个 辅料冰糖适bai量
步骤du
冰糖炖雪梨的做法步zhi骤11.雪梨一个dao，洗净。
冰糖炖雪梨的做法步骤22.切掉顶部。
冰糖炖雪梨的做法步骤33.用勺子和刀子将内核挖掉。
冰糖炖雪梨的做法步骤44.放入黄冰糖。
冰糖炖雪梨的做法步骤55.将顶端放回，牙签固定。
冰糖炖雪梨的做法步骤66.蒸锅放水，将梨放入。
冰糖炖雪梨的做法步骤77.蒸锅烧水，蒸一小时，出锅。
小贴士
1、梨核一定要挖干净，不然影响口感。
2、最好是放冰糖，蜂蜜经过高温，会破坏营养成分。
3、梨蒸熟之后，先喝掉里面的汤汁，然后将梨一起吃掉即可。
1. 将雪梨洗净，去皮。
2. 去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。
3. 将处理好的梨，切成滚刀块。
4. 锅中加入适量水，烧至快开时，加入冰糖，小火加热至冰糖融化。
5. 冰糖化完后，把梨块放进去。
6. 大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。
方法二
1、雪梨1个，洗净削皮切开去核。
2、梨心部分放入少许川贝粉，用牙签固定。
3、将雪梨放入碗中，加冰糖和水，蒸30分钟即可。
冰糖雪梨
冰糖雪梨(5张)
方法三
将雪梨去皮去核，用器具磨成茸状或者切成数块，加琼珍灵芝10克，加冰糖少许、清开水适量，慢火煮半个小时即可。
作用编辑
各式冰糖雪梨
各式冰糖雪梨(20张)
1. [2] 能清热止咳，适用于外感温热病毒引起的、伤津、口渴等。 [1]
2.有滋阴润肺，养胃生津的功效。对、百日咳、等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。
3.具有甘甜可口，生津养胃，和中止咳的功效，对于因胃阴不足，失和而见呃逆患者，可见显效，对口燥食少，大便不畅者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。
4.有消痰降火、润肺凉心的功效。如果您因为感冒或是上火引起、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺、润喉。
5.对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说，可以每天做一次冰糖炖梨，一次吃半个梨子，一天分两次吃。
6.不仅可祛痰热，疗，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜之。
①百合要洗净后浸泡一夜，浸泡后的水不要倒掉。
②把雪梨削皮切成块状。把浸泡了一夜的百合放入锅中煮粘，用文火煮大约一个半小时就可以了
③倒入切好的梨块、冰糖，再煮半小时左右。
主料：梨（雪梨）2个 [1]
调料：冰糖30-60克
制作步骤
1.将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内
2.隔水炖至冰糖溶化即成
做法二
食材准备
雪梨、冰糖、水
制作步骤
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核
2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。
3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子[2]，切成大块，放入碗中
冰糖炖梨 实拍
冰糖炖梨 实拍(4张)
，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸
做法三
食材准备
雪梨、冰糖、川贝、水
制作步骤
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。并泡适量川贝（可询问医生）。
2、将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。
做法四
主料：200g雪梨
配料：100g冰糖 20g枸杞
制作步骤：
1、将雪梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片。
2、将雪梨片放在容器中。
3、加入冰糖，上锅蒸30分钟左右。
4、把泡好的枸杞放入锅中，再蒸五分钟左右即可。
到此，以上就是小编对于雪梨的问题就介绍到这了，希望介绍关于雪梨的3点解答对大家有用。
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雪梨：雪梨川贝炖冰糖做法
