一，桂花酸梅汤 桂花酸梅汤的配方：乌梅15粒，山楂片20片，冰糖或白糖适量，桂花10克，清水2升。做法 1、乌梅和山楂冲洗干净后装入碗内，倒入适量清水没过后浸泡半小时。2、桂花装在箅子里用水流动冲洗干净。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸梅汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酸梅汤的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、酸梅汤怎么做?
煮熟后，将整个玉米冷冻，或者将玉米粒取出冷冻。橘键因为可以很好的保存其细胞，不会因为冷冻后细胞失活而毁敏导致细胞壁破裂和水分流失。
糯玉米速冻后通常更容易保存，所以一般都是在速冻冷库中冷冻，再放在保鲜库中保存，以保证糯玉米的口感和品质。它是禾本科玉米属的黍。玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物，植株高大，茎秆粗壮纤伍枝。它是重要的粮食作物和饲料作物，也是世界上总产量最高的作物。其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。
一向以长寿食品著称的玉米，富含蛋清物质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等，具有开发高营养、生物功能性食品的巨大潜力。
但由于其遗传复杂、变异种类丰富，常规育种过程中存在周期过长、变异系数过大、影响后代生长发育等缺点。现代生物育种技术不仅克服了这些缺点，而且提高了育种速度和质量。
材料
乌梅8公斤、砂糖50公斤、柠檬酸50克、桂花1.5公斤、糖精30克、酱色250克、成品浓缩酸梅汁120公斤可冲酸梅汤384公斤。
做法
1.按配料规定熬制酸梅汁。先将乌梅洗净，投入紫铜锅(或铝锅)内煮沸，过滤(余下的乌梅可加开水浸泡、过滤)，制成浓缩的乌梅汁。
2.熬制糖酱。先将砂糖溶解，制成所需浓度糖水，过滤除去杂质，再煮沸，加入其它辅料搅拌均匀，待冷却后使用。
3.混合原料。将冷却后的糖酱，倒入浓酸梅汁中，制成酸梅糖酱。
4.加冰水，或加食用冰和砂滤水，制成酸梅汤。
小诀窍
做法二
1、选择新鲜杨梅，乌黑发紫的为最佳。
2、在锅中加入适量清水，煮沸。加入杨梅再煮。
3、再次煮沸，依照各人口味加入适量白糖——当然如果有绵白糖更好，没有的话，白砂糖也凑合。
4、边煮边等白糖化开，沸腾，闭火。
5、待自然凉后，放入冰箱冰镇。
6、想喝的态培时候取出即可。
另一种：
按配料熬制酸梅汁。需要乌梅世槐50克、山楂50克、五味子10克、大枣10克、薄荷叶10克，如果是新鲜的薄荷叶就要加50克左搜闭友右，冰糖适量。制作时，将乌梅、山楂、大枣洗净，与五味子一起加水煮沸，30分钟后加入薄荷，再煮5分钟即可。如果太酸，多加糖！兑水1~2倍，加冰或冷藏最佳
二、酸梅汤配方
酸梅汤的配方如下：
食材清单：
1. 乌梅：50克
2. 干山楂片：50克
3. 陈皮：2克
4. 甘草：2克
5. 洛神花：12朵
6. 老冰盯仔糖（黄冰糖）：130克
7. 水：2500毫升
制作步骤胡扒：
1. 将乌梅、干山楂片、洛神花、陈皮、凯做汪甘草用清水洗去浮尘，然后放入少量冷水浸泡半小时。
2. 连水一起倒进容器中（不建议使用铁锅或者铝锅），再加入适量的纯净水，总量大约2500毫升，大火煮开后，转小火慢熬半小时。
3. 起锅后放入冰糖搅化，过滤掉原料，等酸梅汤冷却后放冰箱里冰镇味道更佳。
以上就是酸梅汤的配方，希望对您有所帮助。
酸梅汤配方比例：
主料：乌梅15克、山楂片15克、甘草3克、陈皮5克、冰糖45克。
辅料：清水1000克、干桂花少许。
步骤：
1.原料：乌梅、冰糖、山楂片、陈皮、甘草、干桂花，干桂花可以不睁睁加。
2.将乌梅、甘草放入养生壶的茶篮中。
3.加入干山楂片。
4.加入陈皮。
5.养生壶中加汪则入1000克的清水，将茶篮放进去，先浸泡30分钟，再启动养生壶，选择花果茶，加热30分钟。
6.加入冰糖。悉陵岁
7.冰糖融化后，倒入杯中，加点干桂花。
8.酸梅汤做好啦，来一杯吧。
以上内容参考：
三、酸梅汤的做法
同仁堂酸梅汤配料（内含乌梅50g 山楂70g 甘草4g 陈皮10g） 一份
冰糖 150-250克
乌枣 8-12颗
豆蔻 4-8个
桂花 少许
自制超正宗的酸梅汤，酸甜解腻～！的做法
- 所需食材预览：同仁堂的酸梅汤配料一份、干桂花、冰糖大约150-250克、乌枣约10颗、豆蔻约6颗
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- 砂锅倒入两升纯净水
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- 除冰糖和桂花外，其他食材全部放入水中，泡2-4小时
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- 到时间后上灶台，开大火
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- 大火煮沸后，盖盖，转小火，煮45分钟
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- 准备一个大碗（盆也可以），放入冰糖，备用
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- 45分钟后关火
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- 将煮好的酸梅汤水倒入碗里，森弊洞汤渣再倒回砂锅
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- 剩下的汤渣加大约1升卜亏水再熬一次
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- 和第一次熬制一样的步骤，大火煮沸，盖盖，转小火煮半个小时即可
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- 到点盛出所有汤水，不要汤渣，加入少许干桂花（最好倒入一个足够大的碗或盆中，和我一样没有的话，可以用几个碗分开盛，但一定要把第一第此枯二锅的汤混合均匀口味才更适中）晾凉后冷藏一下口味更佳
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- 冰箱取出冷藏后的酸梅汤，倒入分装瓶里
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- 开胃又解暑的酸梅汤就完成啦
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小贴士
一定要煮两遍～！
到此，以上就是小编对于酸梅汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸梅汤的3点解答对大家有用。
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酸梅汤：酸梅汤功效
