大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋为何不放微波炉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡蛋为何不放微波炉的解答，让我们一起看看吧。
鸡蛋为什么不能放在微波炉里？
因为人们平时用火煮鸡蛋时，热量是从外到内的过程，而用微波炉煮鸡蛋却正好相反。鸡蛋内部加热膨胀，而蛋壳却阻挡了气体的膨胀，所以就会出现爆炸。无论鸡蛋是生的还是熟的，把鸡蛋放入微波炉加热时，蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开，成为“炸弹”。
1、鸡蛋放在微波炉里加热非常容易发生爆炸，并且威力很大，不安全。
2、鸡蛋本身是一个密闭的系统，在微波炉中加热的时候热量是从内往外的，内部热量无法往外扩散，能量就越集越大，热量会穿透鸡蛋壳造成爆炸，非常不安全。
鸡蛋为什么不能放微波炉里？
微波是一种高频率的电磁波，其本身并不产生热。在宇宙、自然界中到处都有微波存在，但由于自然界中的微波不集中，故不能加热食品。
微波炉是利用其内部的磁控管，将电能转变成微波，以2450 MHz的振荡频率穿透食物来进行加热的。当微波被食物吸收时，食物内的极性分子(如水、脂肪、蛋白质、糖等)会以每秒24.5亿次的频率快速振荡，使得分子间互相作用而产生大量热。
因为微波炉的加热方式与明火加热方式不同，鸡蛋在微波炉中加热时，由于外壳和内膜的阻碍，会导致内部水蒸气无法释放到外界。水蒸气越积越多的情况下，鸡蛋内部会因压力过大，发生爆炸。所以微波炉不能用来加热一些带有膜壳或外皮的食物，比如鸡蛋、板栗等，而如果想要加热带外皮或膜壳的食物，需要打破或剥掉外壳，才能放入微波炉中。
除了鸡蛋，微波炉也不能用来加热水。因为微波炉加热水的原理是基于水分子的振动，在加热过程中，水在容器内不会大量地流动。当微波炉中的水到达沸点后，也不会发生沸腾，这样的水被叫作超热水。咖啡等粉末状的物质会诱导超热水在短时间内沸腾，热水会立即涌出，轻则烫伤，重则发生爆炸 。
日常煮鸡蛋的时候，水利用锅具的热量不断升温，并将温度传导至鸡蛋里，蛋青蛋黄会有一段时间慢慢凝固。
而鸡蛋壳里面的空气受热就会膨胀，因加热过程传导热量比较缓慢，所以热空气会通过蛋壳上的细孔及时排出来，同时排到水里的还有多余的热量，这样鸡蛋就煮熟了。 如果时间掌握的好，不会发生蛋壳破裂情况，但时间稍长就会因内部膨胀严重而将蛋壳挤破。
微波本身并不生热，但微波可以加快食物中水分子的振动相互摩擦便会产生热量，帮食物加热；当鸡蛋放进微波炉里面加热的时候，在这个密封的空间内，在很短的时间内就会产生很多热量。
这些热量一下子来不及，从鸡蛋表面的小孔跑出去，蛋壳里面的空气也在膨胀，鸡蛋内部的压力就变得很大，就非常容易引起爆炸。
为什么禁用微波炉？
因为微波炉产品有辐射，在使用的时候尽量需要注意下，在加热的时候就不要太靠近微波炉，同时微波炉本身使用还有不少禁忌，有不少东西不能放进微波炉，上金属物品、易燃物品、鸡蛋、密封性器皿、牛奶等等。所以微波炉使用需要特别注意。
微波炉是可以使用的，这点大家要放心，微波炉如果国家禁止使用，在电商平台和实体店就不会有卖的了，只是微波炉这种东西国家是加入强制性安全认证的，所以购买的时候需要注意买品牌的微波炉产品，不要买那种连品牌都没听过的，那种微波炉不建议购买。
到此，以上就是小编对于鸡蛋为何不放微波炉的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋为何不放微波炉的3点解答对大家有用。
