猪大肠怎么洗才干净？
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于点肥肠吃出猪粪便的问题，于是小编就整理了4个相关介绍点肥肠吃出猪粪便的解答，让我们一起看看吧。
1、猪肠怎么洗才干净？
肥肠总是洗不干净？是你方法没用对，这方法试过的都说好
视频加载中...
大家好！许多同行在回答这个问题的时候，只顾分烹清洗方法，却忘了一个很重要的问题，有些猪肠是因为猪肠炎的原因或屠夫把肠子染上猪屎，长时间没洗从而臭味浸入肠体肉内。无论你用多么高明的方法也洗不尽臭味，就是丢进卤水里也去不尽臭味。所以过好釆购这一关才是最重要的。
屠夫弄得干净的猪肠一看就干净明亮，颜色也正常，健康的猪往往肠子颜色也大体一致，如上图。再看下图，明显颜色黑暗，有些是被猪屎浸染久了，有些是病猪，死猪，或有肠胃病的猪。
买来的肥肠放些生粉，利用生粉的吸附性，芾走脏物。放些白醋，白醋有很强的穿透力，进入肉内分解臭物质。充分搓揉后洗净，然后翻过来，把多余的油块去掉，洗净。洗干净后再翻回来。
生炒的可直接放些料酒，葱和姜腌渍三十分钟后切块炒。熟炒的放料酒和葱姜煮熟备用。
2、为什么盛过屎的碗人们通常会选择丢弃，而装过屎的肥肠大家却会做成美食？
感谢邀请，
为什么盛过屎的碗人们会选择丢弃？而装过屎的肥肠却被人们做成美食？看到这个问题，我的第一反应就是很想笑。因为我想不通什么样的人会拿碗去装屎😂。
开个玩笑别见怪，下面言归正传。我觉得两者的性质完全不同，一个是器具，一个是食材。一个是人为加入一个是自身携带。再有就是很多装过屎的工具并不会被扔掉，比方说你买的猪大肠放到盆里洗，洗完之后盆子就扔了？猪大肠虽然是猪屎的储存部位，但这并不影响它的美味，当然，前提是要处理的好。说到这里，顺便介绍一款猪大肠的做法《辣椒爆肥肠》。
所需食材：
猪大肠是300克，青辣椒五个，红干椒一个，香葱两根，蒜米两三个，生姜半个，食用油一勺，精盐适量，料酒一勺，酱油一勺半。
步骤一：猪大肠用清洗一遍，放入盆中加食用碱（可以加一点高度白酒），来回反复揉搓，内外翻面再加食用碱，反复揉搓。同样步骤，换成粗盐，再揉搓一遍，放入清水里内外冲洗干净（为了确保口味，最好再抄一下水）。
步骤二：香葱去皮，去根切段。蒜米去皮切片，生姜切片。青辣椒去蒂斜刀切片，红椒切小段备用。
步骤三：压力锅里加上清水，放入猪大肠，葱段，姜片，蒜片，料酒，一勺酱油盖上锅盖，按下炖汤键，时间到了，打开锅盖用筷子捅一下，看肥肠是否压烂，如果不行就再压几分钟。
步骤四：捞出猪大肠，冷至常温时切成小段。起锅烧油，油热倒入姜蒜片爆香，倒入肥肠来回翻炒一会，再倒入青辣椒均匀翻炒几分钟，倒上酱油，精盐来回炒匀，盖上锅盖再焖两分钟，香喷喷的辣椒爆肥肠就完成了。
大家好，我是金姐。擅长经典小吃，钻研传统美食。愿在吃货的道路上与你并肩同行，喜欢的朋友动动你宝贵手指，点个赞，谢谢。
3、猪大肠能不能吃？
肥肠
中国菜里最为盛名的肥肠菜式莫过于鲁菜的“九转大肠”。其实，还是有很多大肠菜式未被公众发现而己。如“炸斑脂”即是用肠头卤好后切成段再油炸，配椒盐及大葱丝同食，是川菜中很古老的美食。
饮食至古分上中下，上流者为私厨官祗、商贾家厨，为追求美食极至、不计人工成本，谭家菜即是个中翘楚。中流者为食肆酒家，以经营谋利，断不敢为美食而极至，讲究效率是其特点。而下流者多为路边小馆、乡村土菜、家庭便餐，无甚技巧，下饭果腹而己。如川菜的“麻婆豆腐”，能下饭就是美食的标准。
川菜传统宴席中少见大肠，根本原因在于“下水”属于贱物，与“狗肉不上正席”之说，有异曲同工之处。高席宴席少用大肠入肴，而食肆酒楼则不同，创制出很多以肠入烹的菜式。如“粉蒸肥肠”“干煸肥肠”“碗豆肥肠”“蘸水肥肠”等等，无一不是特色鲜明的地方美食。
4、如果草原上的狮子捕到猎物，吃的时候发现肠子里有排泄物还会吃吗？
一般食肉动物都是先吃内脏，但不包括肠子，食物够的情况下都是先吃内脏到肉体肠子会留到最后，那也看什么动物吧，鬣狗就喜欢吃，而且是吃肠子为先的，没办法，掏肛的主[捂脸]
狮子是群居动物，而且是群围狩猎的，大多是以羚羊-野猪类为主，食物根本不够分，别说肠子了，一点红都不会浪费！
到此，以上就是小编对于点肥肠吃出猪粪便的问题就介绍到这了，希望介绍关于点肥肠吃出猪粪便的4点解答对大家有用。
