中国的美食文化博大精深，各地都有各自独特的特色菜肴，继尔滨后南方小土豆是南方地区的一道经典美食，而查干湖鱼则是北方地区的特色菜之一，近年来，随着人们对美食的追求和交流的加强，南方小土豆逐渐盯上了北方的查干湖鱼，两者的结合成为了一道新的美食创意。

南方小土豆是一种味道鲜美、口感细腻的菜品，它的制作方法简单，只需将小土豆炖煮至熟软，再加入适量的调料炒炖而成，小土豆的独特口感和浓郁的味道，使其成为了南方地区的一道家常菜，而查干湖鱼则是北方地区的特色菜，其鱼肉鲜嫩、口感细腻，加上独特的调料和烹饪方法，使其成为了北方地区的一道美食代表。

继尔滨后南方小土豆盯上查干湖鱼的创意菜品，是将南方小土豆和查干湖鱼巧妙地结合在一起，将小土豆切成小块，炖煮至熟软；然后，将查干湖鱼去骨并切块，用适量的调料腌制一段时间；将腌制好的查干湖鱼与炖煮好的小土豆一起翻炒，使其充分融合，香味四溢，这道菜品既保留了南方小土豆的细腻口感，又融入了北方查干湖鱼的鲜美味道，给人们带来了全新的美食体验。

除了美食创意的融合，外地住院在哪里报销合适也是人们关注的问题，对于外地居民而言，住院报销是一项重要的权益，在中国，住院报销通常由社会医疗保险来承担，不同地区的医保政策存在差异，外地居民在他处住院时可能会面临一些报销问题。

对于外地居民在他处住院的报销问题，首先需要了解目标地区的医保政策和规定，不同地区的医保政策可能存在差异，包括报销比例、报销范围、报销方式等方面的差异，在外地住院之前，最好事先咨询当地的医保部门或相关机构，了解目标地区的医保政策，以便在就医过程中能够及时享受到相应的报销待遇。

对于外地居民来说，选择合适的医疗机构也是重要的，在选择住院医院时，应尽量选择与自己所在地医保机构有合作关系的医院，这样可以避免在报销过程中出现不必要的麻烦，还可以咨询当地的医保部门或相关机构，了解目标地区的定点医院信息，以便在需要住院时能够选择到合适的医疗机构。

继尔滨后南方小土豆盯上查干湖鱼及外地住院在哪里报销合适是两个不同的话题，一个是关于美食创意的介绍，一个是关于外地居民住院报销的建议，无论是对于美食爱好者还是外地居民来说，这两个话题都具有一定的参考价值。