米龙是牛的哪个部位?(大米龙是牛的哪个部位(大米龙小米龙是牛的哪个部位))(大米龙和小米龙的区别)

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大米龙是盆骨后肌,近腰臀肉的部位。牛的后腿肉叫大米龙,牛的后腿肉叫米龙是由意大利语音译过来的,而大米龙、小米龙则为分割成精品肉块后的中国化...
牛米龙是什么部位 米龙是牛的什么部位

牛米龙是什么部位 米龙是牛的什么部位

米龙指的是牛尾根部,换句话说也就是臀尖的地方,这个地方的牛肉娇嫩多汁,入口即化,有着较低的脂肪含量,适合切丝或切片后爆炒。牛肉是日常生活中...