孕妇一般能适量吃糖蒜，起到增进食欲、消炎杀菌的作用，但不宜过多食用。

糖蒜口感酸甜，可以解油腻。而孕妇在妊娠早期一般会有食欲不振、恶心呕吐等早孕反应，适量吃糖蒜可以增进孕妇食欲，促进消化，改善胃肠道不适症状。糖蒜含有大蒜素、硫胺素等成分，具有消炎杀菌的作用，而且对病原菌和寄生虫有一定的杀灭作用，孕妇适量食用可以增强机体抗病能力。

需注意，糖蒜属于腌制品，食用过多容易导致上火，引起便秘、牙龈肿痛和咽喉不适等症状。孕妇的胃肠相对较为脆弱，尤其是在妊娠反应较为严重的时期，如果食用较多糖蒜，容易刺激胃肠道，从而加重呕吐、便秘等症状，可能影响到胎儿发育。因此，应避免食用过多糖蒜。