《食品安全法》第九十九条 对“食品”的定义如下： 食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食品的解答，让我们一起看看吧。
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一、食品的名词解释
绿色食品必须同时具备以下几个条件：1． 产品或产伍毕纤品原料地必须符合绿色食品生态环境质量标准： 2． 农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程： 3． 产品必须符合绿色食品质量和卫生标准： 4． 产品外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。 绿色食品标准分为两个技术等级，即AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。 AA级绿色食品标准要求生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、饲养添加剂、兽药及有害于环境和人体健康的生产资料，而是通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术，培肥土壤、控制病虫草害，保护或提高产品品质，从而保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。 A级绿色食品标准要求产地的环境量符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中严格按绿色食品生产资料用准则数孝和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，并积极采用生物方法，保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。 为了和一般的普通食品区别开，绿色食品有统一的腔仿标志。绿色食品标志有特定图形。绿色食品图形由三部分构成：上方的太阳、下方的叶片和蓓蕾。标志图表为正圆形，意为保护、安全。
二、什么叫食品?食品的种类分为几种?
如果从营养学角度来分的话，一般将食物分为以下五类：第一类谷类及薯类；第二类动物性食物；第三类豆类及其制品；第四类蔬菜水果类；第五类纯热能食物，每类食物为机体提供的营养是不同的。1.谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、碧孝此红薯等；2.动物性食物，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等；3.豆类及其制品，包括大豆及其他干豆类；4.蔬菜水果类，包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等；5.纯热能食物，包慎并括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。台湾营养学上是把食物分为六大类五谷根茎类悔迅蛋豆鱼肉类蔬菜类水果类油脂类乳类]
你要从哪方面来分？ 如果从营养学角度来分的话，一般将食物分为以下五类：第一类谷类及薯类；第二类动物性食物；第三类豆类及其制品；第四类蔬菜水果类；第五类纯热能食物，每类食物为机体提供的营养是不同的。 每类食物为机体提供的营养是不同。一般来说，谷类及薯类主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。动物性食物主要宏搭提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。豆类及其制品主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。蔬菜水果类主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。纯热能食物主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必须脂肪酸。 由于每类食物为机体提供的营养是不同。所以在每日膳食中要注意食物的搭配，最好各类食物都有，这样才有利于营养的均衡。 1.谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、红薯等； 2.动物性食物，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等； 3.豆类及其制品，包括大豆及其他干豆类； 4.蔬菜水果类，包括鲜豆、根茎、叶没尺菜、枯绝高茄果等； 5.纯热能食物，包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。 任何一种或一类食物都不能为人体提供全部所需的营养素，所以我们要学会认识事物从营养学角度的分类，以便于我们合理地搭配日常的膳食。]
三、食品的定义
食品，指各种供人食用或者饮用的成兆搜友品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。
《食品工业基本术语》对食品的定义：可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。
食品和食物的区别
食品是一种产品，是经由食物加工而来的。
食物在加工制成食品的过程中，采取的高温加压灭菌等工艺，使食物含有的营养成分受到破坏，如维生素分解，蛋白质氧化等。因此，食品在一定程度上失去了原汁、原味和营养价漏凳值。 食品工业为了经济效益的利润，不断扩大其生产规模，这也导致了食品中被人为地加入了许多食品添加剂。
现代工业食品无一例外地使用了食物添加剂。有族槐的食品加了几种甚至几十种添加剂。其中许多添加剂是有严格限量要求的，过量的食用，在体内积存最终会导致体内代谢紊乱，影响生长发育，甚至危及生命。目前国内外许多营养学家倡导人类饮食应回到大自然中去，营养学家呼吁“多吃食物，少吃食品”。
四、食品安全法中的食品是指什么
指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。
《中华人民共和国食品安全法》第五十四条本法下列用语的含义：
1、食品：
指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为晌岩滑目的的物品。
2、食品添加剂：
指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。
3、营养强化剂：
指为增强营养成份而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂。
4、食品容器、包装材料：
指包装、盛放食品用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和接触食品的涂料。
扩展资料：
一般可以将食品划分为内源性物质成分和外源性物质成分两大部分。其中，内源性物质成分是食品本身所具有的成分，而外源性物质成分则是食品从加工到摄食全过程中人为添加的或混入的其他成分。根据食品成分的含量,也可以将食品的成分大致分为八类，即：蛋白质、脂肪、糖类(亦称碳水化合物)、无机质（亦称矿物质）、维生素、水、膳食纤维素（统称纤维素）和甲壳素等。
1990年5月，中国农业部正式规定了绿色食品的名称、标准及标志。标准规定：
1、产品或产品原料的产地必须符合绿色食品的生态环境标准。
2、农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须枣敏符合绿色食品的生产操作规程。
3、产品必须符合绿色食品的质量和卫生标准。
4、产品的标签必须符合中国农业部制定的中的有关规定。
参考资料：
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到此，以上就是小编对于食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品的4点解答对大家有用。
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食品：食品经营许可证
