年后又恢复了平静的日子，过年这几天吃喝玩乐尽情演绎，现在日子又恢复平静了，玩乐少了，但吃喝还是免不了。

这不，年后又有两大菜篮子商品开始降价了，并且还不止年后，根据市场预计，整个2024年的价格可能都非常优美。

这是不是意味着，吃货们又可以过过嘴瘾了呢？

第一个就是猪肉。

虽然现在很多人都说猪肉不好吃了，不想吃了，但这并不影响猪肉依然是我国第一大肉类消费品种。

而关于猪肉的价格相信很多朋友在春节的时候就已经发现了，按说春节往往是肉价上涨的时候，因为大家要采购年货，猪肉又是饭桌上的重头戏，所以猪肉的消费往往会激增，从而带动价格上涨。

但今年的猪肉铆足了劲也仍然在十五六块钱左右晃荡，相比往年动辄三四十一斤确实是便宜多了。

而到了年后，就更便宜了。因为年后一般是消费淡季，生猪价格目前已经在下跌了，预计很快就会传导到肉价层面，并且多方机构认为，今年整体猪肉价格也不会波动太大，换句话说就是今年依然能“吃肉自由”。

肉价涨不动没别的原因，就是猪太多了。

虽然生猪市场经历了两年多的去产能，终于产能回到了正常保有量的区间。但是也并不乐观，因为淘汰的产能大多是低产母猪，而保留下来的则是高产母猪。

也就是说，从数量上看是减少了，但是增产的能力却增强了。

另一方面，淘汰的大多是中小散户，而产能供应更向大企业集中，而大企业依然保持着年均10%左右的出栏增长率，这就意味着，2024年的猪依然不会少。

而消费端可以说是已现乏力。

一来是钱袋子紧张，消费支出就得盘算着花；二来呢人们的消费习惯也渐渐发生改变，少油低脂少盐少糖越来越成为主流。

所以2024年生猪养殖能否回归成本尚且有疑问，而猪肉价格大涨的几率也就不高。

这对于爱吃肉的朋友来说倒是个不错的消息，今年又能过过嘴瘾了。

第二个降价的就是鸡蛋。

别看鸡蛋那么小不起眼，但却也是重要的菜篮子消费品。

前两年鸡蛋价格确实不便宜，大部分时间都在逼近6块的位置上波动，有时甚至还冲上了7块，一度被人们称为是“火箭蛋”。

但从去年开始，蛋价开始回落了。

数据显示，2023年全国主产区鸡蛋平均价格为4.59元/斤，同比下跌了3.77%。

下跌的原因也是供应增长过快。

由于前两年鸡蛋价格高，养殖利润较好，于是补栏积极性大增。不仅产能增加了，淘汰鸡也普遍出现了惜售延淘的现象，于是使得蛋鸡存栏增加，去年年均存栏量达到了11.92亿只，同比增长了1.53%。

与猪肉消费不一样的是，鸡蛋消费是呈增长态势的。

比如，去年几大销区鸡蛋销售量达到39万吨，同比增长了5.9%。但是尽管增长了，却依旧不及疫情之前。

所以鸡蛋面临的问题是供应增长快于消费增长。

而到2024年，这一趋势仍将延续，预计2024年蛋鸡存栏量将达到12亿只以上，鸡蛋供应仍然充足。

而消费端预计增量依旧有限，所以除部分时间段存在季节性波动以外，大部分时间蛋价依然表现平平，而2024年整体蛋价重心有进一步走低的趋势。

虽然2024年仍面临许多压力，但不管怎么说，肉蛋价格走低，钱袋子的压力也能松快点。

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