血糖高的人通常可以适量吃虾，但是不建议过量食用。

血糖高的人通常不建议食用含糖量高、升糖指数高的食物，但是虾作为日常生活中较为常见的水产品，升糖指数较低，含糖量较少。而且虾富含钙、优质蛋白、不饱和脂肪酸等营养元素。因为钙属于牙齿的组成成分，优质蛋白可以促进免疫球蛋白合成，而不饱和脂肪酸有利于调节胆固醇。所以适量吃虾可以起到稳固牙齿、增强身体抵抗力、降低胆固醇等作用。建议胆固醇高的人平时可以选择食用含糖量不高、升糖指数不高的食物，比如牛奶、苹果、大白菜等，有利于身体健康。

虽然血糖高的人通常可以适量吃虾，但是不建议过量食用，因为虾含有的优质蛋白虽然属于低升糖成分，但是会逐渐通过转化产生糖分。因此，如果过量食用虾，容易导致血糖升高。

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