鸡胗胆固醇高吗

鸡胗属于动物内脏,胆固醇含量较高,日常应注意适量食用。

鸡胗胆固醇高吗

鸡胗是一种常见的食物,每100克鸡胗中的胆固醇含量为174mg,所以胆固醇较高。除胆固醇外,鸡胗中还富含19.2g蛋白质、2.8g脂肪、4.0g碳水化合物、272mg钾元素等,日常适量食用可以补充机体所需的营养物质,还可提供能量。

由于鸡胗胆固醇含量较高,所以人群应避免长期、大量食用。对于部分胆固醇偏高者,则应减少鸡胗摄入量或不吃鸡胗,以防加重病情,不利于机体的健康。日常生活中,应注意保证营养物质的均衡摄入,多食新鲜的水果与蔬菜。

建议适量摄入新鲜、烹制后的鸡胗,避免吃油炸、辣椒煸炒后或变质的鸡胗,以防引起恶心呕吐、腹泻等胃肠道不适症状,从而影响机体健康。


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