石斛泡水喝的六大禁忌一般是不宜过量、孕妇禁用、阴盛阳虚者禁用、对石斛过敏者禁用、寒性体质者禁用等，如有不适，建议及时就医，在医生指导下进行治疗。

1.不宜过量：石斛泡水喝可以调节免疫、抗炎、抗氧化等，如果过量饮用，可能会加重身体器官负担，出现不适症状。

2.孕妇禁用：石斛性质偏寒，如果孕妇将石斛泡水喝，可能会影响胎儿的生长和发育。

3.阴盛阳虚者禁用：如果是阴盛阳虚者，可能会出现怕冷、大便稀薄等，喝了石斛泡的水后，可能会导致病情加重。

4.对石斛过敏者禁用：如果体质比较敏感，用石斛泡水喝后可能会出现过敏反应，引起皮肤瘙痒、皮疹等症状。

5.寒性体质者禁用：石斛性微寒，寒性体质者饮用其泡的水后，可能会导致发凉、怕冷、畏寒等症状。

日常生活中，正常人群应适量饮用，以免导致胃肠不适，出现腹胀、腹痛等症状。