餐厅菜品现整只老鼠(餐厅菜品现整只老鼠怎么处理)

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  1. 真的有广西人吃老鼠肉吗?其他地方有这种情况吗?

真的有广西人吃老鼠肉吗?其他地方有这种情况吗?

餐厅菜品现整只老鼠(餐厅菜品现整只老鼠怎么处理)

关于吃老鼠的问题,广西广东人都吃,它的营养价值很高,味道香,现在成了难以觅踪抢手货,就像蛇,两广人最爱吃,而北方人比较排斥,不生长在那个环境很难体会到个中美味,有人说老鼠脏,动物也有底线的,对它有害的东西它不会吃,吃下的东西还要转化成蛋白质和脂肪补充能量,所以它的肉质是没有食用安全问题的,比如中国有道菜叫“油蛆”,是将一块肥肉挂在墙上,下面放一个篮子,等过几天肉上长岀了蛆虫,蛆虫变大了之后将它赶到篮子里,再将油蛆用油炸香,味道很香,营养价值非常高,要是你知道它是怎么来的,恐怕你就不会吃了,老鼠比起油蛆来怎样?所以问题不能光看表面,两广的人也不傻,存在必然有合理性。

据了解云南贵州和湖南一带也吃,只是没有广西那么普遍,单然,广西吃的老鼠也是有选择的,以前吃的都是农村田野山地里的老鼠,没有工业污染的土货,像城市里下水道里的老鼠是没人吃的,城市里经常看到肥胖大个的老鼠在墙角溜达,也没人去理会它,它只有遗臭万年了。现在的人都把这种老鼠拿来调侃广西人吃老鼠的话题,其实他们并不懂得去细思广西人的真实生活状态。

这没有什么值得大惊小怪的!曾经为了一盘老鼠肉,我和我 姐夫整整有一个月没有说过话呢!

我是广东潮汕地区的。

事情发生在70年代中期的一个秋天,上了年纪的人都会清楚哪个时候的生活状况⋯⋯!记得有一天和小伙伴去抓老鼠,当时刚好人家都在挖番薯,那些老鼠喜欢吃番薯,在番薯埂上挖洞作窝,这时候的老鼠也比较肥,肉也特别香美!那天运气特别好,抓到了差不多有10只左右,于是兴高采烈地回到家,忙着剥掉鼠皮,破肚清洗干净后交待我奶奶等下帮我们把老鼠肉炒熟,然后我们就先出去外面玩一下再回来吃。

也许是注定没有吃这些肉的命运,就在我们在外面玩耍的时候,这时我姐夫来到我家,看到桌上放着一盘炒熟的老鼠肉(老鼠肉加入生姜片和适量红糖一起炒最好吃),香气扑鼻,他奈不住诱惑,就大吃起来,不一回就把那盘老鼠吃得一干二净!奶奶见到这事之后,也轻责了我姐夫不应该把全部都吃光,一边叫我姐夫赶紧回家,不然等下肯定“有戏可看”了!

当我们高高兴兴想回来吃鼠肉时,听到奶奶说是怎么回事后,当时那个哭闹直到现在回想起来还觉得特别可笑至极!这心情大家可以理解,在那个年代,那种生活,见到一盘香喷喷的老鼠肉,谁也挡不住!

事后经过大人的调解,最终我姐夫赔偿我们每人各一毛钱之后事情才算摆平,我也将近有一个月不和姐夫说话!

广西人是吃老鼠肉的,不但广西人吃老鼠肉,广东人也吃老鼠肉。除了广东人和广西人吃老鼠肉以外,越南人更是把老鼠肉当做风味小吃。

老鼠是大家从小就是特别讨厌的动物,贼眉鼠眼,不但丑陋而且让人苦恼,经常性的咬坏衣物,给本来就不富裕的家庭造成无法挽回的损失。

小时候我见过老鼠最猖獗的时候,人们都是用电网去打老鼠。晚上睡觉前,铁丝网布满整个房间,躺在床上以后,通上电,一晚上打个几十只一点问题都没有。

天亮了把死老鼠放在竹子编的笼子里,我们叫畔笼,整整一笼子,简直能把人恶心死。

为了灭鼠,人们不怕危险甚至拉上了铁丝网,偶尔也会有人因此送命,可见老鼠对人造成的影响有多大。

虽然小时候满到处都是老鼠,但是从来没有吃过。听说南方人吃老鼠肉,以为是谣传,直到看了一部影视剧最美的青春,在他们没有粮食的时候,男主角就抓了当地的特有动物地羊(鼠科),炖了一锅肉,大家本来吃的很香,但是看到碗里的老鼠尾巴的时候,我喉头也是一整恶心。

可有个男演员吃的很香而且说他姥姥家是广东的,小时候真老鼠都吃过更别说吃树根的地羊了,而且说的有鼻子有眼睛,我才相信真的有人吃老鼠。

老鼠肉虽然可以食用,但是并不是所有的老鼠肉都能吃。

越南人吃老鼠肉,吃的是田鼠。由于当地的水稻种植非常普遍,但是田鼠泛滥,对于水稻的破坏太过严重,第二个原因当时人们的经济水平吃不起肉,田鼠就成了改善伙食的选择之一。现在田鼠肉成为了当地的风味小吃,有机会去越南的话可以体验一下当地的美食。至于能不能吃下去,就看你能不能接受这种重口味了。

老鼠肉,一定不要随便吃,有些老鼠是真的很脏。尤其是在人类居住的环境下,大多老鼠都被污染了。人们经常吃的是老鼠是竹鼠,田鼠,以及山里的野生鼠类。但是由于传染疾病的爆发,人们对于野生的动物肉也开始选择性食用了,养竹鼠真的风险还是很大的,说不定哪天就不让养殖了,所以我们还是好好的打工致富,不要养竹鼠了。

到此,以上就是小编对于餐厅菜品现整只老鼠的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐厅菜品现整只老鼠的1点解答对大家有用。

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