孕妇可以适量食用新鲜的芥菜，因为芥菜中含有丰富的维生素和矿物质，对孕妇和胎儿的健康有益。

芥菜中的膳食纤维有助于促进孕妇的胃肠蠕动，预防妊娠期便秘。在妊娠期间，由于激素变化和子宫增大对肠道的压迫，孕妇很容易出现便秘情况。膳食纤维可以增加粪便的体积，使其更容易排出体外，减轻便秘带来的不适。同时，芥菜中还含有丰富的营养物质，如维生素、矿物质等，都能为孕妇提供日常所需的能量。

需要注意，孕妇在食用芥菜时应注意适量，避免过量食用可能导致上火或其他不适。

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