步骤一：准备一个可以入微波炉的小碗，刷一层油。步骤二：另外找一个干净的碗敲入俩鸡蛋。步骤三：加一撮盐搅散成鸡蛋液。步骤四：加入1倍-1.5倍不烫手的温水，喜欢吃嫩一点就加1.5倍水，喜欢吃硬一点就加1倍水。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸鸡蛋羹的做法微波炉几分钟 蒸鸡蛋羹的做法 怎样蒸鸡蛋羹好吃又嫩的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒸鸡蛋羹的做法微波炉几分钟 蒸鸡蛋羹的做法 怎样蒸鸡蛋羹好吃又嫩的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、如何用微波炉蒸鸡蛋羹?
使用微波炉蒸鸡蛋羹需要以下步骤：
- 准备材料：鸡蛋、水、盐、香油、调味品等。
- 打蛋液：将鸡蛋打入碗中，加入少量水和适量盐，再加入一些香油和其他喜欢的调味品，搅拌均匀。
- 避免气泡：在打好的鸡蛋液中轻轻划几道，避免在烹调时产生气泡。
- 微波炉加热：将碗放入微波炉内，采用中高火加热1-3分钟即可，时间根据微波炉的功率而定。建议每隔30秒钟取出来搅拌一下，以达到更好的加热效果。
- 完成：等到鸡蛋羹凝固成状后，取出并享用即可。
食材准备：鸡蛋2个，葱花，香油，生抽，虾皮适量。
步骤一：准备一个可以入微波炉的小碗，刷一层油。
步骤二：另外找一个干净的碗敲入俩鸡蛋。
步骤三：加一撮盐搅散成鸡蛋液。
步骤四：加入1倍-1.5倍不烫手的温水，喜欢吃嫩一点就加1.5倍水，喜欢吃硬一点就加1倍水。
步骤五：盖上盖子放入微波炉，高火2分钟。
步骤六：撒一把虾米继续高火1分钟。
步骤七：出锅撒一把葱花，几滴香油，一小勺生抽即可享用。
二、鸡蛋羹微波炉做法
微波炉做鸡蛋羹的方法步骤：
首先把鸡蛋磕入碗中用筷子均匀搅拌打散，再准备一个碗，在碗里倒入合适温水，温水的总量是蛋液的1.5倍左右，然后再把温水一起倒入鸡蛋液里面，加入少许盐，用筷子搅拌均匀，撇去表面的浮沫，再盖上保鲜膜，放入微波炉，开中高火，打一分半钟至两分钟即可。
鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。
鸡蛋羹是一种营养价值比较高，而且易吸收，口感也非常不错的食品，尤其是对于婴幼儿来说，更是一种不可或缺的辅食，那么如何使用微波炉来做鸡蛋羹呢？接下来就介绍一下微波炉蒸鸡蛋羹的做法窍门以及需要注意的问题有哪些？
选择适量的鸡蛋，倒入容器当中打散。这个过程一定不要忽视，现在打的越散，后期做出来的鸡蛋羹才能够越细腻。根据个人的口味，可加入适当的食盐和食用油搅拌均匀即可。如果使用一个鸡蛋做鸡蛋羹，那么加入60~80克的温水就可以了，当然如果家里面有鸡汤或骨汤之类的也可以替代温水，口感会更加，营养价值也更高一些，搅拌均匀。把已经加入温水调好的鸡蛋放入微波炉专用容器当中加热一分半钟，一份细滑可口的鸡蛋羹就可以出炉了。
以上所介绍的是简单的操作步骤，在这个过程当中，还需要注意几个问题。第1个非常重要的问题就是微波炉的火候，鸡蛋羹是一种非常容易老的食品，所以切记火大。最适宜的微波温度是在700瓦，加着一分半钟时间即可达到最理想的鸡蛋羹状态。除此之外，在勾兑鸡蛋的时候，所使用的水温也非常重要，冷水和温水做出来的蛋羹颜色是不一样的，大约是在60度左右的时候，鸡蛋羹的色泽比较鲜亮，水量和鸡蛋量的配比大概是1:1即可。在使用微波炉加热的过程当中，要留出容器的气口，会使鸡蛋羹的口感更好。
三、用微波炉蒸鸡蛋怎么蒸?蒸几分钟?
首先拍哪，把五个鸡蛋打碎，搅拌好贺哗均匀，然后放上适量的盐和水，套上保鲜膜，然后放微波炉里面友行蒸五分钟即可出锅。
用微波炉蒸鸡蛋还是很简单的。在昌羡穗容器中打入两个鸡蛋，盐，加温水搅匀。过滤到派悔碗中，盖上保鲜膜，放入微波耐卜炉里。蒸六分钟就可以。
蒸鸡蛋是很多伙伴都喜欢吃的家常菜，细腻嫩滑的鸡蛋羹，咸淡正好，即便不做其他菜，简单鸡蛋羹配米饭，我就能吃掉一碗米饭。
蒸鸡蛋羹要好吃，必须要蒸的嫩，组织细腻，如果蒸老了，鸡蛋液完全凝固，容易气孔变大，口感变粗糙。往常我们都是用蒸锅来做鸡蛋羹，今天分享一下微波炉蒸鸡蛋的做法！
自制嫩滑鸡蛋羹（微波炉版）食材：鸡蛋：2个，温水（不烫手）：3个蛋壳的水。
盐：2g，首友葱花：少许，芝麻油：少许，鲜酱油：少许。
简要步骤：
1、鸡蛋在碗中打散，把蛋黄、蛋白尽量打均匀，加入适量盐搅拌均匀。
2、在鸡蛋液中加入1.5倍体积温水搅拌均匀，用筛网过筛蛋液两次。
3、盖保鲜膜，用牙签扎几个孔，放入微波炉，低火加热4分钟，再中低火加热4分钟即可。
4、表面撒上葱花，浇上芝麻油和鲜酱油即可使用，也可以撒上一把虾米等调味。
Tips：干货看这里！1、鸡蛋羹要嫩滑好吃，蛋液与水的体积比例是1：1或1：1.5，想嫩一点就用1.5倍温水，想扎实一点口感就用1：1的比例，可以用蛋壳来装水，控制体积。
2、温水的温度以低于略低于手温为佳，以免把鸡蛋液烫熟。
3、过筛蛋液和盖保鲜膜蒸，都是为了让鸡蛋羹内部组织细腻，做出来更嫩滑好吃。
4、除了做好上面的准备工作，做鸡蛋羹微波炉的火力也不宜太大，大家都知道蒸鸡蛋羹时，都是小火来蒸，以免火力太大，造成鸡枯岩蛋羹里面气孔太大，不嫩滑。每家的微波炉火力不一，大家按照实际情况来调节哟！
5、如果是你的蛋羹做成蛋饼了，一个原因水太少，第二个火力太大了，如果用蒸锅火力太大，鸡蛋羹也容易结块没芹御，内部气孔大，口感不顺滑。
6、对家里微波炉功率不太清楚的，可以一分钟一分钟慢慢打，打一分钟停下来等一会，再打，最后一分钟在旁边盯着，保鲜膜鼓鼓的就停下来，再打10-20s即可。
7、有时间大概还是蒸一下，水开以后放鸡蛋碗，蒸10分钟左右即可，蒸的鸡蛋羹口感会更嫩滑哟
到此，以上就是小编对于蒸鸡蛋羹的做法微波炉几分钟 蒸鸡蛋羹的做法 怎样蒸鸡蛋羹好吃又嫩的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸鸡蛋羹的做法微波炉几分钟 蒸鸡蛋羹的做法 怎样蒸鸡蛋羹好吃又嫩的3点解答对大家有用。
