用枸杞子泡水时，每500mL水放10-20粒枸杞子，水温保持在60-80℃为宜。

枸杞子泡水时不宜过浓，放入的枸杞子过多容易上火。水温也不宜过高，100℃的开水可能会破坏其中的蛋白质、维生素C、胡萝卜素等营养成分。枸杞子是茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，采收后需用热风烘干或晾至皮皱后晒干，除去果梗。枸杞子味甘，性平，归肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目等功效。如果患者因身体气虚、过度劳损，引发腰酸、腿痛、头晕、耳鸣、遗精、消渴等症状，通常可以遵医嘱适当饮用枸杞子泡的水。

枸杞子泡水时还可以加入菊花、决明子、红枣等中药材，对身体有一定的补益作用。

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