风味发酵乳是不是酸奶

一般情况下,风味发酵乳不是酸奶。

风味发酵乳是不是酸奶

风味发酵乳是指用80%以上的生羊乳、生牛乳、乳粉为原材料,添加其他原料进行杀菌、发酵后的产品;而酸奶是以牛奶为原材料,经过杀菌、发酵后的牛奶制品。二者在原料上不太一致,营养价值也有所不同。风味发酵乳能对人体的免疫力有一定的增强作用,而酸奶主要是促进人体的消化和吸收。

对于部分胃肠功能较弱的人群均不建议食用风味发酵乳和酸奶两类食物,如刚做过胃肠手术的患者、小于一周岁的儿童等,可能会引起消化功能紊乱、腹痛、腹泻等不良症状。一般不建议长期或大量食用,适量食用有助于促进胃肠蠕动,帮助消化。

日常生活中,建议适量食用富含维生素的食物,如玉米、雪梨等,有助于辅助消化。


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